흙 속의 영양과 달콤함을 그대로 품은 흙당근

자연 상태 그대로 촉촉한 흙을 머금어 영양과 신선함이 오롯이 유지된 흙당근을 소개합니다.

세척 과정을 거치지 않아 당근 고유의 수분이 쉽게 달아나지 않으며, 은은하게 풍기는 흙 향과 함께 더욱 아삭하고 단단한 식감을 자랑합니다.
씹을수록 입안에 퍼지는 진한 달콤함과 풍부한 영양으로 매일의 식탁을 건강하게 채워보세요.

 

CHECK POINT | 흙당근의 특징

• 수분과 영양을 지켜주는 흙 보관 : 겉면에 묻은 흙이 보호막 역할을 해주어 세척 당근에 비해 수분 증발이 적고, 훨씬 더 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.

• 진한 주황빛과 은은한 단맛 : 베타카로틴이 풍부하여 속살이 진한 주황빛을 띠며, 씹을수록 당근 특유의 진한 풍미와 달콤함이 도읍니다.

• 아삭하고 단단한 과육 : 속이 꽉 차 있어 썰었을 때 무르지 않고 아삭하며, 생식용은 물론 조리 후에도 뛰어난 식감을 유지합니다.
  
   

RECIPE | 이럴 때 사용해 보세요

• 아삭하고 달콤한 건강 생식 : 흙을 깨끗이 씻어내고 껍질을 살짝 벗겨 스틱으로 썰어 드시면 깔끔하고 달콤한 영양 간식이 됩니다.

• 인기 만점, 당근 라페(Salad) : 채 썬 당근에 올리브유, 홀그레인 머스타드, 레몬즙, 소금을 넣고 버무려두면 깔끔하고 상큼한 브런치용 샐러드가 완성됩니다.

• 풍미를 더하는 요리 필수 재료 : 카레, 스튜, 잡채, 볶음밥 등에 넣어주면 요리의 알록달록한 색감과 깊은 감칠맛을 끌어올려 줍니다.
  
   

STORAGE & TIP | 손질 및 보관 방법

• 손질법 : 드시기 직전에 흐르는 물에 흙을 깨끗이 씻어낸 뒤, 솔이나 필러(감자 칼)로 껍질을 얇게 벗겨 사용해 주세요.

• 상온/냉장 보관법 : 흙이 묻은 상태 그대로 신문지나 키친타월에 싸서 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 두시거나, 비닐팩에 담아 냉장고 채소칸에 보관하시면 오랫동안 아삭함이 유지됩니다.

• 장기 보관 팁 : 한 번에 다 쓰기 어려울 경우, 용도에 맞게 깍둑썰기나 채 썰기를 하여 지퍼백에 담아 냉동 보관하시면 필요할 때마다 바로 요리에 넣으실 수 있습니다.
  
   

NOTICE | 구매 전 확인해주세요

• 농산물 특성 안내 : 자연에서 자란 생물 특성상 개별 크기, 굵기, 모양에 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 정해진 총중량에 맞춰 신선한 상품으로 발송됩니다.

• 흙 및 잔뿌리 안내 : 신선도와 저장성을 위해 수확 후 세척하지 않은 흙당근 상태로 배송됩니다. 표면에 흙이 묻어있고 미세한 잔뿌리가 있을 수 있으나, 깨끗이 세척하시면 뽀얀 과육을 확인하실 수 있습니다.

• 수령 즉시 확인 : 밀폐된 박스에 오래 두면 습기가 찰 수 있으므로, 수령 즉시 박스를 개봉하여 통풍이 잘되는 곳이나 냉장 채소칸에 보관해 주시기 바랍니다.