단단한 과육과 담백한 풍미, 활용도 높은 쥬키니호박

꽉 찬 과육과 은은하고 담백한 고소함을 품은 쥬키니호박을 소개합니다.

일반 애호박에 비해 과육이 밀도 있고 단단하여 오래 끓이거나 센 불에 볶아도 형태가 흐트러지지 않고 씹히는 식감이 잘 살아있는 것이 특징입니다.
국, 찌개, 볶음, 전, 카레 등 매일 오르는 식탁 위 다양한 요리에 구애 없이 두루 쓰이는 대표 실속 채소입니다.

 

CHECK POINT | 쥬키니호박의 특징

• 무르지 않는 단단한 과육 : 과육이 차지고 단단하여 찌개나 국에 넣고 푹 끓여도 국물이 지저분해지지 않으며 아삭하고 부드러운 식감을 유지합니다.

• 깔끔하고 담백한 고소함 : 단맛이 과하지 않고 담백하여 어떤 양념과도 잘 어우러지며, 요리의 전체적인 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.

• 풍부한 수분과 영양 : 수분과 비타민, 식이섬유가 풍부하여 부담 없이 건강한 한 끼를 차려내기에 제격입니다.
  
   

RECIPE | 이럴 때 사용해 보세요

• 진하고 칼칼한 된장찌개 & 고추장찌개 : 큼직하게 깍둑썰어 찌개에 넣어주면 국물 맛을 시원하게 해주고, 쉽게 무너지지 않아 끝까지 깔끔하게 드실 수 있습니다.

• 노릇노릇 고소한 호박전 & 야채튀김 : 동그랗게 썰어 부침가루와 계란물에 묻혀 노릇하게 부쳐내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 훌륭한 반찬이 됩니다.

• 감칠맛 가득한 호박볶음 & 파스타 : 반달모양으로 썰어 새우젓이나 다진 마늘과 함께 볶아내거나, 채 썰어 알리오 올리오 등 파스타 재료로 활용해 보세요.
  
   

STORAGE & TIP | 손질 및 보관 방법

• 손질법 : 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 꼭지 부분을 잘라내고 요리 용도에 맞게 썰어 사용하시면 됩니다.

• 기본 냉장 보관 : 세척하지 않은 상태로 수분이 들러붙지 않도록 키친타월이나 신문지로 감싼 뒤, 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 냉장고 채소칸에 보관하세요.

• 장기 냉동 보관법 : 한 번에 다 쓰기 어려울 경우, 용도에 맞게 썰어 팬에 기름 없이 살짝 볶아 수분을 날린 뒤 식혀서 냉동 보관하시면 조리 시 해동 없이 바로 사용하실 수 있습니다.
  
   

NOTICE | 구매 전 확인해주세요

• 농산물 특성 안내 : 자연에서 자란 생물 특성상 개별 크기, 굵기, 모양(휜 정도)에 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 정해진 총중량에 맞춰 신선한 상품으로 발송됩니다.

• 표면 미세 긁힘 안내 : 호박 잎이나 줄기에 쓸려 표면에 미세한 스크래치나 자국이 있을 수 있으나, 이는 자연스러운 현상이며 과육 속 신선도에는 전혀 영향이 없습니다.

• 수령 즉시 확인 : 호박은 습기에 민감하므로 수령 즉시 박스를 개봉하여 통풍이 잘되는 냉장 채소칸에 보관해 주시기 바랍니다.