노란 과육 속에 간직한 포근하고 달콤한 풍미, 국내산 단호박

진한 초록빛 껍질 속에 노랗고 잘 익은 과육을 가득 채운 국내산 단호박을 소개합니다.

국내의 비옥한 토양과 풍부한 햇살을 받고 자라 찌거나 구웠을 때 특유의 포근포근한 식감과 은은하고 고소한 단맛을 품고 있습니다.
펙틴과 식이섬유, 비타민이 가득하여 온 가족 영양 간식은 물론, 부드러운 유아식이나 식단 관리용으로도 두루 사랑받는 대표 건강 채소입니다.

 

CHECK POINT | 국내산 단호박의 특징

• 포근하고 달콤한 과육 : 찌거나 잘 구워내면 밤처럼 고소하고 포근포근한 식감과 깊은 단맛을 선사합니다.

• 껍질째 즐기는 영양 : 껍질까지 단단하고 알차게 익어, 깨끗이 씻어 조리하시면 껍질 속에 함유된 영양소까지 알뜰하게 섭취할 수 있습니다.

• 다양한 요리로의 높은 활용도 : 샐러드, 찜, 에어프라이어 구이, 스프, 죽, 이유식 등 한식과 양식을 아우르는 다채로운 요리의 주재료가 됩니다.
  
   

RECIPE | 이럴 때 사용해 보세요

• 달콤하고 부드러운 단호박 찜 & 구이 : 베이킹소다로 껍질을 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썬 뒤, 찜기에 찌거나 에어프라이어에 구워내면 간편하고 훌륭한 영양 간식이 됩니다.

• 따뜻한 단호박 스프 & 샐러드 : 푹 찐 단호박을 우유나 생크림과 함께 갈아 끓여내면 부드러운 스프가 되며, 으깨어 마요네즈와 섞어주면 고급스러운 단호박 샐러드가 완성됩니다.

• 감칠맛을 더하는 오리훈제 찜 & 찌개 : 속을 파낸 단호박 안에 훈제오리나 치즈를 채워 오븐에 구워내거나, 카레 및 된장찌개에 큼직하게 넣으면 고급스러운 일품요리가 됩니다.
  
   

STORAGE & TIP | 손질 및 보관 방법

• 손질법 (쉽게 자르는 팁) : 단호박은 껍질이 단단합니다. 통째로 전자레인지에 2~3분간 살짝 돌린 후 칼을 대시면 힘들이지 않고 부드럽고 안전하게 써실 수 있습니다.

• 상온 후숙 보관 : 자르지 않은 통단호박은 통풍이 잘되고 직사광선이 없는 서늘한 상온에 보관해 주세요. 시간이 지날수록 후숙되어 단맛이 더욱 깊어집니다.

• 냉장/냉동 보관 : 손질한 단호박은 속의 씨와 태자리(말랑한 부분)를 숟가락으로 깨끗이 긁어낸 뒤, 밀폐용기에 담아 냉장 보관하시거나 쪄서 1회분씩 지퍼백에 소분하여 냉동 보관하세요.
  
   

NOTICE | 구매 전 확인해주세요

• 농산물 특성 안내 : 자연에서 자란 생물 특성상 개별 크기, 모양, 겉면의 무늬에 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 정해진 총중량에 맞춰 신선한 상품으로 발송됩니다.

• 표면 상처 및 흰 가루 현상 안내 :

  • 단호박이 자라는 과정에서 줄기나 잎에 쓸려 표면에 미세한 스크래치가 남아있을 수 있습니다.

  • 과육의 당분과 전분이 응고되어 표면에 흰 가루처럼 밀집되어 나타나는 현상은 단호박 고유의 자연스러운 숙성 현상이므로 안심하고 드셔도 됩니다.

• 수령 즉시 확인 : 수령 후 즉시 박스를 개봉하여 습기가 차지 않도록 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 놓아두시거나, 손질 후 냉장/냉동 보관해 주시기 바랍니다.