냉동 라임 슬라이스 1kg 업소용 식자재

신선한 라임을 일정한 두께로 슬라이스하여 수확 직후 IQF 급속 동결했습니다. 전처리가 없어 하이볼, 칵테일, 에이드, 가니쉬에 즉시 활용할 수 있습니다.

가열하지 않고 섭취하는 냉동식품입니다. 자연 해동 후 바로 사용해 주세요.

제품 정보

이렇게 쓰입니다

주점·바·이자카야

하이볼, 모히또, 칵테일 토핑으로 사용합니다. 두께가 일정하여 잔에 꽂거나 띄우기 좋습니다.

카페·베이커리

라임 에이드, 과일 차, 디저트 가니쉬로 활용하며 손질이 필요 없어 편리합니다.

뷔페·외식업·프랜차이즈

대량 음료 제조 시 손질 인력을 단축해주며 200g 소분 포장으로 로스를 줄여줍니다.

조리 및 사용 방법

1. 음료 토핑·가니쉬 -- 자연 해동하거나 냉동 상태 그대로 하이볼, 에이드에 띄워 사용합니다.
2. 자연 해동 -- 필요한 수량만큼 냉장/상온 해동하여 디저트에 활용합니다.

※ 조리 온도와 시간은 설비에 따라 달라집니다.

규격 선택 가이드

자주 묻는 질문

해동 후 바로 사용해도 되나요?

네, 가열하지 않고 섭취하는 과·채가공품 식품유형입니다. 자연 해동 후 음료 토핑이나 디저트 가니쉬로 즉시 사용하실 수 있습니다.

해동한 후 남은 라임을 다시 냉동해도 되나요?

권장하지 않습니다. 재냉동하면 조직이 무너지고 수분이 빠집니다. 사용하실 만큼만 덜어 쓰고 남은 봉지는 밀봉하여 -18℃ 이하 보관해 주세요.

대량으로 주문할 수 있나요?

600g·2kg 규격을 별도 상품으로 운영하고 있습니다. 그 외 수량은 상품문의로 남겨 주세요.

배송 중에 녹지 않나요?

냉동 전용 포장에 드라이아이스를 동봉해 발송합니다. 도착 즉시 냉동실에 넣어 주세요.