냉동 웨지 고구마튀김 업소용 식자재

고구마를 웨지 컷 형태로 두툼하게 썰어 동결했습니다. 손질이 필요 없어 사이드 튀김, 고구마 맛탕, 시즈닝 튀김 안주에 즉시 활용할 수 있습니다.

가열하여 섭취하는 냉동식품입니다. 속까지 충분히 익힌 뒤 제공해 주세요.

제품 정보

이렇게 쓰입니다

주점·호프·펍

시즈닝 튀김 및 안주용으로 쓰기 좋으며 두툼한 웨지 형태라 볼륨감을 살려줍니다.

분식·패스트푸드·외식업

사이드 튀김이나 맛탕용으로 적합하며 주문 즉시 신속하게 조리해 제공합니다.

조리 방법

1. 튀김 조리 -- 예열된 기름에 냉동 상태 그대로 넣고 속까지 바삭하게 튀겨냅니다.
2. 시즈닝·버무림 -- 튀겨낸 고구마에 시럽을 버무려 맛탕을 만들거나 파우더를 뿌려 연출합니다.

※ 조리 온도와 시간은 설비에 따라 달라집니다. 속까지 완전히 익혀 제공해 주세요.

자주 묻는 질문

해동 없이 바로 조리해도 되나요?

네. 튀김 조리는 냉동 상태 그대로 넣으셔도 됩니다. 가열하여 섭취하는 제품이므로 속까지 완전히 익혀 주세요.

해동한 뒤 남은 제품을 다시 냉동해도 되나요?

권장하지 않습니다. 재냉동하면 조직이 무너질 수 있으므로 남은 봉지는 밀봉해 -18℃ 이하 보관해 주세요.

대량 구매가 가능한가요?

대량 구매를 원하시면 상품문의로 남겨 주세요.

배송 중에 녹지 않나요?

냉동 전용 포장에 드라이아이스를 동봉해 발송합니다. 도착 즉시 냉동실에 넣어 주세요.