베이킹트리택배상품 45누적 거래 1김가루 1kg 국산 무첨가 고운분말 요리용
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| 26.11.04 | 26,200원 |
고운 김분말 1kg - 국산 김 100% 60mesh
고운 김분말은 국산 김 100%를 사용한 60mesh(메쉬) 고운 분말 제품입니다. 일반 김후레이크나 굵은 김가루와 달리 입자가 고운 분말 형태로, 국물요리, 소스, 양념장, 볶음밥, 주먹밥, 부침류 및 각종 식품 제조에 활용할 수 있습니다. 김 특유의 풍미와 색감을 더할 수 있는 1kg 대용량 식품 원료입니다.
01. 제품 핵심정보
| 제품명 | 김분말 |
|---|---|
| 식품유형 | 기타수산물가공품 |
| 내용량 | 1kg |
| 원재료 및 함량 | 김 100%(국산) |
| 분말 입도 | 60mesh(메쉬) |
| 제조원 | 맑은들(주) / 강원도 홍천군 남면 흥성길 67 |
| 판매원 | 이든타운에프앤비(주) |
| 포장재질 | 폴리에틸렌 |
| 소비기한 | 제품 별도 표시일까지 |
| 보관방법 | 직사광선 및 습기를 피해 서늘한 곳에 밀봉 보관 |
※ 본 제품은 김후레이크(분태) 형태가 아닌 고운 분말 형태입니다. 실제 분말의 입도와 사용 특성을 고려하여 용도에 맞게 활용해 주세요.
02. 제품 특징
- 국산 김 100%: 국산 김만을 사용한 단일 원료 분말
- 60mesh 고운 분말: 일반 김가루와 구분되는 미세한 입자 형태
- 김 특유의 풍미: 각종 요리에 바다 향과 감칠맛을 더하는 원료
- 다양한 활용: 국물, 소스, 반죽, 양념장, 볶음밥 등에 사용
- 1kg 대용량: 식당, 급식 및 식품제조용으로 활용하기 좋은 용량
03. 주요 활용방법
국물요리 및 육수
라면, 우동, 국수, 각종 탕류 등 국물요리에 소량 첨가하여 김 특유의 풍미를 더할 수 있습니다.
소스 및 양념장
간장소스, 드레싱, 양념장 등에 혼합하여 김의 풍미와 색감을 더합니다.
반죽 및 부침류
부침개, 전, 과자 및 반죽류 등에 소량 혼합하여 색상과 풍미를 표현합니다.
밥 및 주먹밥
볶음밥, 주먹밥, 비빔밥 등에 조미 원료로 활용할 수 있습니다.
식품 제조 및 가공
면류, 즉석식품, 시즈닝, 소스, 스낵 등 다양한 식품의 김 분말 원료로 활용할 수 있습니다.
04. 간단 활용 레시피 3가지
재료: 기본 국수 육수 500ml, 김분말 약 3~5g, 대파 적당량
완성된 육수에 김분말을 소량씩 넣고 충분히 저어줍니다. 김 특유의 풍미가 국물에 어우러지도록 잘 혼합한 뒤 국수와 함께 제공합니다.
재료: 기본 간장소스 100g, 김분말 약 2~3g
간장소스에 김분말을 넣고 덩어리지지 않도록 충분히 섞습니다. 기호에 따라 참기름이나 다른 조미 원료를 추가하여 활용할 수 있습니다.
재료: 부침가루 200g, 김분말 약 3~5g, 물과 채소 적당량
부침가루에 김분말을 먼저 혼합한 후 물과 채소를 넣어 반죽합니다. 팬에서 앞뒤로 충분히 익혀 완성합니다.
※ 위 레시피는 활용 예시입니다. 식품 종류와 배합 조건에 따라 사용량을 조절하세요.
05. 실무형 FAQ 3가지
네. 본 제품은 60mesh의 고운 김분말로, 잘게 부순 김후레이크나 굵은 김가루와 입자 형태가 다릅니다. 토핑용 김후레이크와는 용도에 따라 구분하여 사용해 주세요.
네. 물이나 국물에 소량씩 첨가하여 충분히 저어 사용할 수 있습니다. 다만 김분말은 물에 완전히 녹는 원료가 아니므로 입자가 남거나 뭉칠 수 있습니다.
표시사항 기준으로 원재료는 국산 김 100%입니다. 별도 소금이나 향미증진제가 기재되어 있지 않은 단일 원료 분말입니다.
06. 원료 선택 가이드 5가지
- 원재료 구성: 국산 김 100% 단일 원료 제품입니다.
- 입자 크기: 60mesh의 고운 분말로 일반 후레이크와 다릅니다.
- 사용 목적: 국물, 소스, 반죽, 양념장 등 혼합용 원료에 적합합니다.
- 분산 특성: 물에 녹기보다는 분산되는 형태이므로 충분한 혼합이 필요합니다.
- 용량 선택: 1kg 제품으로 식당과 식품 제조에 활용할 수 있습니다.
07. 보관 및 사용 유의사항
보관방법
직사광선과 습기를 피하고 건조하고 서늘한 곳에 밀봉하여 보관하세요.
개봉 후 관리
개봉 후에는 습기를 차단하고 가능한 한 빠르게 사용하세요. 건조한 계량도구를 사용하고 사용 후에는 밀봉해 주세요.
고운 분말 특성
입자가 고운 분말이므로 투입 과정에서 분진이 발생할 수 있습니다. 사용 시 천천히 넣어 주세요.
수분과의 혼합
물이나 액상 소스에 사용할 경우 소량씩 첨가하면서 저어주세요. 김분말의 입자가 남거나 뭉치는 현상이 나타날 수 있습니다.
제품 표시사항
원재료, 소비기한, 보관조건 및 기타 정보는 실제 수령 제품의 포장 표시사항을 우선하여 확인해 주세요.
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