5~9개월 양고기의 양갈비(숄더랙) 입니다. 

식당이나 레스토랑에서 바로 사용하실 수 있도록

1. 발골, 세절(세절, 발골 인건비 절감, 높은 완성도)

2. 지방제거(떡지방, 잡지방등) (원육상태에서 거의 2~30% 나오는 로스가 없습니다)

3. 갈빗대 맞춤 세절(식당에서 굽기만 하시면 됩니다) 

모든 손질을 마친 양갈비 제품입니다. 

10kg 단위로 주문 가능합니다.

 고기 상태 매우 좋습니다. 고급레스토랑과 소비자에게 직접 판매 되는 상태 그대로 입니다. 

<이렇게 배송됩니다 / 냉동, 진공포장>

기본 10kg 단위로 추가하여 주문하실 수 있습니다. 

1kg에 7~8대 정도 들어 있습니다.

1대당 100~130g 정도 입니다.(갈빗대 마다 자르기 때문에 한대당 무게가 동일하진 않습니다 ) 

1kg 단위로 소분되어 있습니다. 

냉동으로 발송하나 택배 이동 중 녹을 수 있습니다.

품질 넘버원. 품원 제품입니다.