YUNGJIN FOOD MALL

Since 1995

융진식품관은

식자재 전문 유통기업인

융진상사의 온라인유통채널입니다.

면사랑

함흥냉면

1BOX (2kg×6개)

차지게 반죽한 가늘고 쫄깃한 면발

26년 전통의 면,

소스 전문기업 '면사랑'

26년간 한결같이 '면과 소스'에 전념해온

장인기업으로 모든 면과 소스 제품을 직접 개발하고

단일 공장에서 엄격하게 관리하여 생산합니다.

차지게 반죽한

가늘고 쫄깃한 면발

면사랑 함흥냉면(면사리) 2kg 입니다.

한 봉에 10인분 분량으로 구성되어

양이 넉넉합니다.

시원한 냉면 생각날 때에는

여름 메뉴 냉면!

면사랑 함흥냉면(면사리) 2kg입니다.

조리법(1인분 기준)

01 면을 삶기 전에 육수를 미리 준비해주세요.

※ 면을 해동시킨 후 골고루 풀어 놓습니다.

02 끓는 물에 풀어 놓은 면을 넣고 부드러워질 때까지 삶아 익힙니다.

※ 융진's tip

물의 양을 넉넉하게 해주어 면이 들어가더라도 빨리 끓어오를 수 있도록 해줍니다.

처음 면을 넣은 후 끓어오를 때까지 냄비 뚜껑을 닫아 물이 빨리 끓어오르도록 해줍니다.

02 면을 건져낸 후 찬물에 3~4회 충분히 헹구어 사리를 준비합니다.

※ 융진's tip

찬물에 면을 빨래하듯이 헹구어 주어야 면 표면에 붙은 전분이 씻겨 내려가 깔끔한 맛의 냉면을 즐길 수 있습니다.

03 준비해 둔 육수를 부은 후, 기호에 따라 오이, 계란, 배 등과 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.