YUNGJIN FOOD MALL

Since 1995

융진식품관은

식자재 전문 유통기업인

융진상사의 온라인유통채널입니다.

면사랑

쟁반막국수

1BOX (2kg×6개)

26년 전통의 면, 소스 전문기업 '면사랑'

26년간 한결같이 '면과 소스'에 전념해온 장인기업으로

모든 면과 소스 제품을 직접 개발하고

단일 공장에서 엄격하게 관리하여 생산합니다.

구수한 메밀향이 가득한 면발

면사랑 쟁반막국수(2kg)입니다.

한 봉지에 10인분이 들어있어 넉넉하게 즐기실 수 있습니다.

조리법

01 끓는 물에 풀어 놓은 면을 넣고 부드러워질 때까지 삶아 익힙니다.

※융진's tip

냉동면은 95% 조리된 면발을 급속 냉동하여 만들어집니다.

따라서 일반면에 비하여 조리시간이 매우 짧습니다.

일반 건면처럼 오랫동안 끓는 물에 익히실 경우 면발이 불어 맛이 없습니다.

면이 적당히 풀어진 경우 다 조리된 것이니 걱정말고 꺼내세요~

02 면을 건져낸 후 찬물에 3~4회 충분히 헹구어 사리를 준비합니다.

※융진's tip

찬물에 면을 비벼빨듯이 헹구어주어야 면에 남아있는 전분 맛(텁텁한 맛)이 나지 않습니다.

03 준비해 둔 육수를 부은 후 기호에 따라 오이, 계란, 배 등과 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

※융진's tip

면과 육수만 먹으면 아무리 훌륭한 면이라도 맛이 없습니다.

물을 끓이시면서 냉장고에 숨어있는 각종 야채들을 미리 손질하여 막국수 위에 올려 드셔보세요~

김치밖에 없더라도 걱정하지 마세요~ 김치를 살짝 헹구어 완성된 면 위에 잘게 썰어 올리셔도 좋습니다.