YUNGJIN FOOD MALL

Since 1995

 

융진식품관은

식자재 전문 유통기업인

융진상사의 온라인유통채널입니다.

 

 

 

 

26년 전통의 면, 소스 전문기업 '면사랑'

26년간 한결같이 '면과 소스'에 전념해온 장인기업으로

모든 면과 소스 제품을 직접 개발하고

단일 공장에서 엄격하게 관리하여 생산합니다.

 

 

 

면사랑

바다칼국수

250g * 5개 (1,250g)

 

푸짐한 양과 쫄깃한 면발

 

 

면사랑 바다칼국수

부드럽고 쫄깃한 생면 면발입니다.

 

면사랑의 연타면발로

냉동면 특유의

부드럽고 쫄깃한 맛을 즐기실 수 있습니다.

 

 

면사랑 연타 면발은

밀가루 반죽을 반복해 늘려가며

가는 면을 뽑는 수연(手延) 제면방식과,

 

밀방망이로 치대듯

면대를 만들고 칼로 잘라내는

수타(手打)제면방식을

 

결합해 만들어

면발의 쫄깃함과 부드러움이 탁월합니다.

 

 

냉동면은

95% 정도 면을 익힌 상태에서

급속냉동하여 만들어집니다.

 

일반 건면에 비하여

보관하기 어렵다는 단점이 있지만,

짧은 조리시간과

쫄깃쫄깃한 특유의 식감이 장점입니다.

 

 

 

 

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