YUNGJIN FOOD MALL

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융진식품관은

식자재 전문 유통기업인

융진상사의 온라인유통채널입니다.

 

 

 

 

 

26년 전통의

면, 소스 전문기업 '면사랑'

26년간 한결같이

'면과 소스'에 전념해온 장인기업으로

모든 면과 소스 제품을 직접 개발하고

단일 공장에서 엄격하게 관리하여 생산합니다.

 

면사랑

프리미엄 짜장소스 1kg

 

센불에 직접 볶은 고급 중화풍 소스

 

MD's Pick

 

집에서 만드는 짜장면은

아무리 해도 중국집보다 못하다는

생각을 가지고 있었는데요,

 

집에서 만드는 것도

중국집에서 만드는 것만큼

혹은 더 맛있을 수도 있다는 생각을

갖게 해준 제품입니다.

 

면사랑 짜장소는 1kg제품과

전문점용 1.5kg 제품이 있는데요,

 

전문점용 1.5kg 제품은

용량 대비 가격이 저렴한 대신

소스에 포함된 야채나 고기가

적은 편입니다.

 

반면, 일반 1kg 제품은

고기와 야채 고명이 더

들어가 있지요.

 

그렇지만

더 맛있게 즐기기 위해서는

몇 가지 야채와 고기를 추가해주세요.

 

1kg 제품을 해동한 후,

유리통에 넣어 냉장 보관하면서

필요할 때마다 조금씩 덜어

사용하면 가정에서도 충분히

사용하실 수 있습니다.

(단, 냉동상품이므로 해동 후에는

빠르게 섭취하는 것이 좋습니다~)

 

원하는 재료를 볶아준 뒤,

짜장소스를 1~2주걱 넣어주시고

설탕을 살짝 뿌려주세요.

 

중국집 못지 않은

짜장면이 탄생합니다.

 

 

 

센불에 직접 볶은

고급 중화풍 소스

 

어머니의 마음으로

돼지고기, 양파 등

신선한 원료를

센불에 직접 볶아,

 

중국 정통 불맛이

그대로 살아있는

고급 중화풍 소스로

만들었습니다.

 

 

 

 

조리법

 

01 재료준비

냉동 짜장면(중화면) 1개

짜장소스 1~2주걱

삼겹살 한 줄

양파 1/2개

파 조금

 

 

- 하얀색 파 밑 부분은 기름을 내는 용도로,

초록색 윗 부분은 토핑 용으로 준비했습니다.

- 삼겹살은 면과 함께 먹을 때 잘 어울리도록

얇게 썰었습니다.

- 양파는 식감을 위하여 큼직하게 썰었습니다.

 

02 소스 만들기

 

 

 

- 달구어진 팬에 기름을 두릅니다.

- 파기름을 내준 뒤, 파 향이 올라온다 싶으면

양파를 넣고 볶아줍니다.

- 양파가 조금 투명해질 때 쯤

삼겹살을 넣어 같이 볶아줍니다.

 

 

 

- 삼겹살이 다 익으면 준비해둔 짜장 소스를

넣고 재료에 간이 배도록 같이 볶아줍니다.

 

- 이 때, 설탕을 조금 넣어주시면

소스의 신맛을 잡고 단 맛을 끌여올려

진짜 중국집 짜장면 맛이 납니다!

(맛을 보면서 간을 맞춰주세요)

 

- 짜장 소스를 사진처럼 한 주걱만 넣으시면

간 짜장처럼 국물이 적은 짜장면이,

두 주걱 넣으시면 일반 짜장면이 됩니다.

 

03 완성하기

- 삶은 냉동면을 그릇에 담고

소스를 부어 비벼서 먹습니다.

 

 

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