냉동 애플망고 다이스 업소용 식자재

애플망고의 씨와 껍질을 다듬고 한 입 크기로 깍둑썰기하여 수확 직후 IQF 급속 동결한 업소용 냉동 과일 식자재입니다. 껍질을 까고 씨를 발라내는 까다로운 전처리가 필요 없어 매장 주방의 작업 시간을 대폭 단축해 주며, 손질 과정에서 발생하는 원물 손실을 줄여 줍니다. 애플망고 빙수, 망고 에이드, 망고 스무디, 과일 샐러드, 디저트 가니쉬 등 다양한 메뉴에 필요한 만큼만 즉시 꺼내 사용할 수 있어 피크 타임 음료 및 디저트 조리 동선이 효율화됩니다.

소진량에 따라 필요한 분량만 개봉해 쓰기 용이하며, 남은 제품은 냉동고에 밀봉 보관하여 재고 부담 없이 알뜰하게 관리하실 수 있습니다.

가열하지 않고 섭취하는 냉동식품입니다. 자연 해동 후 음료나 디저트에 그대로 사용해 주세요.

제품 정보

이렇게 쓰입니다

카페·베이커리

애플망고 빙수, 망고 에이드, 망고 스무디, 케이크·타르트 토핑용으로 쓰기 적합합니다. 일정한 깍둑썰기 형태로 음료와 디저트의 비주얼을 깔끔하게 살려 주며, 주문 즉시 꺼내어 활용할 수 있습니다.

뷔페·외식업·브런치

샐러드바, 과일 샐러드, 디저트 세팅용으로 쓰입니다. 껍질과 씨가 제거되어 있어 준비 및 조리 인력을 줄여 주며, 소량 메뉴 제공 시에도 주방 관리가 용이합니다.

조리 및 사용 방법

1. 디저트·빙수 토핑 — 필요한 수량만큼 냉장 또는 상온에서 가볍게 해동한 뒤 빙수, 케이크, 샐러드 위에 올려 연출합니다.
2. 음료·스무디 — 냉동 상태 그대로 블렌더에 다른 원료와 함께 넣어 망고 스무디나 음료 베이스로 활용합니다.

※ 조리 온도와 시간은 매장 설비에 따라 달라집니다.

자주 묻는 질문

해동 후 바로 사용해도 되나요?

네, 가열하지 않고 섭취하는 과·채가공품 식품유형입니다. 자연 해동 후 음료나 디저트 메뉴에 즉시 사용하실 수 있습니다.

해동한 후 남은 제품을 다시 냉동해도 되나요?

권장하지 않습니다. 재냉동하면 과육 조직이 무너지거나 물러질 수 있습니다. 드실 만큼만 꺼내 쓰시고 남은 제품은 밀봉하여 -18℃ 이하 냉동 보관해 주세요.

사업자 도매가는 어떻게 적용받나요?

산들네이처 쇼핑몰 회원가입 후 마이페이지에서 사업자등록증을 제출해 주시면, 확인 절차를 거쳐 도매 등급과 할인이 적용됩니다.

배송 중에 녹지 않나요?

냉동 전용 포장에 드라이아이스를 동봉해 발송합니다. 도착 즉시 확인 후 냉동실에 보관해 주세요.