식이섬유 풍부한

더담은 건 토란대

대용량 1kg 대용량 홀세일 산나물

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잘말린 토란 줄기 나물

두고 오래쓰는

미얀마산

대용량 1kg 산나물

프리미엄 웰빙 나물 요리

#나물볶음 으로도

#육계장 #닭계장 #매운탕

탕요리에

에 넣으면 별미~

잘말려

더 쫄깃하면서도

부드러운 식감

건 토란줄기 나물

.

식이섬유가 풍부한 토란대

육개장이나 닭개장과도 궁합이 좋지만

들깨가루를 넣고 나물로 볶아주면

고소하고 부드러운 식감이 고기맛도 나면서 맛있어요.

 

오늘은 말린 토란대의 아린맛 제거 하는 법과 삶는 과정

그리고 들깨가루를 넣은 토란대

나물볶음을 준비

 

#토란줄기 나물 again

잘말린 건조

#토란줄기 나물

[1kg]

[단골]

식이섬유 많은

웰빙 식자재 건토란대

 

잎이 야들야들하고

구수한 향긋한 내음이 번지는

육계장 닭계장 나물볶음 과 잘어울리는

건 토란대

 

・특징 :

갓 수확한 토란나물 햇빛에 바짝 건조

오래 넉넉히 드실 양으로 포장

 

・손질법 :

1. 찬물 (or 쌀뜨물) 에 1~2시간 불림

2. 굵은 소금을 넣은 뒤 끓임

_{tip. 끓는물에 넣지말고}

_{찬물인상태부터 넣어주면 더 좋다고 함}

 

3. 물에 헹구어 2~3시간 담가 둡니다.

4. 토란은 물기를 꼭 짠 후, 먹기 좋은 크기로 썰어 준비

 

손질한 토란대 나물볶음요리~

1. 토란에 국간장 3T, 다진마늘 1T, 다진파, 들기름 조물조물

2. 살짝 볶은 뒤 멸치다시육수를 붓고 볶음

3. 들깨가루를 넣고 잘 저어줍니다.

4. 깨소금 두른 후 마무리

혹은

육계장 매운탕 찌개용 나물로~

 

*가정내 기호에 따라

다양한 활용법이 더 많은 토란나물

오늘도 소중한 분들과

영양있는 토란나물 처럼

풍성한 마음과 따뜻하고 행복한 식탁되시길 기원합니다.

감사드립니다

 

정과 나눔이 있는 나물.

 

 

엄선한 청정 토란대 농가에서 수입한

토란대 식자재로

양이 많은편이라

주변 이웃 및 친지들과 함께 나누어 쓰시기도 한답니다.

하나의 식자재지만..때론 가까운 분들과 나눔도 하시는 情

읽어 주셔서 감사드립니다.