냉동 달콤 고구마 다이스 1kg 업소용 식자재

고구마를 한 입 크기로 깍둑썰기해 동결했습니다. 전처리가 없어 맛탕, 피자 토핑, 버터 간장 조림, 라떼 베이스에 즉시 활용할 수 있습니다.

가열하여 섭취하는 냉동식품입니다. 속까지 충분히 익힌 뒤 제공해 주세요.

이렇게 쓰입니다

분식·주점·포차

고구마 맛탕이나 강정 안주용으로 쓰기 좋으며 크기가 일정해 균일하게 튀겨냅니다.

카페·베이커리·양식

피자 토핑, 타르트 필링, 라떼 베이스용으로 적합하며 즉시 조리할 수 있습니다.

급식·프랜차이즈·외식업

단체 급식 조림 반찬용으로 활용되며 전처리 인력과 조리 시간을 단축해 줍니다.

조리 방법

1. 튀김·맛탕 — 예열된 기름에 냉동 상태 그대로 넣어 속까지 바삭하게 튀겨냅니다.
2. 오븐·피자 토핑 — 예열된 오븐에 다른 피자 토핑과 함께 올려 가열합니다.
3. 볶음·조림 — 팬에 볶은 뒤 간장 소스나 버터를 넣어 조려냅니다.

※ 조리 온도와 시간은 설비에 따라 달라집니다. 속까지 완전히 익혀 제공해 주세요.

규격 선택 가이드

제품 정보

자주 묻는 질문

해동 없이 바로 조리해도 되나요?

네. 튀김·오븐·볶음 조리는 냉동 상태 그대로 넣으셔도 됩니다. 가열하여 섭취하는 제품이므로 속까지 완전히 익혀 주세요.

해동한 뒤 남은 제품을 다시 냉동해도 되나요?

권장하지 않습니다. 재냉동하면 조직이 무너질 수 있으므로 남은 봉지는 밀봉해 -18℃ 이하 보관해 주세요.

대량으로 주문할 수 있나요?

3kg·5kg·10kg 규격을 별도 상품으로 운영하고 있습니다. 그 외 수량은 상품문의로 남겨 주세요.

배송 중에 녹지 않나요?

냉동 전용 포장에 드라이아이스를 동봉해 발송합니다. 도착 즉시 냉동실에 넣어 주세요.