냉동 캐러멜라이즈드어니언 업소용 식자재

양파를 오랫동안 볶아 깊은 풍미를 끌어올려 동결했습니다. 전처리가 없어 버거 소스, 어니언 수프, 카레 베이스, 가니시에 즉시 활용할 수 있습니다.

가열하지 않고 섭취할 수 있는 냉동식품입니다. 냉장 또는 상온에서 해동 후 바로 사용하실 수 있습니다.

이렇게 쓰입니다

양식·수제버거·파스타

버거 토핑, 어니언 수프, 파스타 베이스용으로 쓰기 좋으며 깊은 감칠맛을 더해줍니다.

카레·수프·외식업

카레 베이스나 오믈렛 속재료용으로 적합하며 긴 볶음 조리 시간을 절감해 줍니다.

조리 방법

1. 소스·수프 조리 — 소스나 국물이 끓을 때 바로 넣어 잘 풀어주며 익힙니다.
2. 팬 조리 — 팬에 오일이나 버터를 두르고 가볍게 볶아 완성합니다.

※ 조리 온도와 시간은 설비에 따라 달라집니다.

제품 정보

자주 묻는 질문

해동 없이 바로 조리해도 되나요?

네. 소스나 팬 조리는 냉동 상태 또는 해동 후 그대로 넣으셔도 됩니다. 냉장 또는 상온에서 해동 후 그대로 드셔도 됩니다.

해동한 뒤 남은 제품을 다시 냉동해도 되나요?

다시 얼리면 식감이 달라질 수 있어서, 드실 만큼만 덜어 쓰시는 걸 권해 드려요. 남은 봉지는 입구를 꼭 밀봉해 -18℃ 이하에 보관해 주세요.

대량 구매가 가능한가요?

대량 구매를 원하시면 상품문의로 남겨 주세요.

배송 중에 녹지 않나요?

냉동 전용 포장에 드라이아이스를 동봉해 발송합니다. 도착 즉시 냉동실에 넣어 주세요.