표고버섯은 씹는 느낌이 고기와 같고, 말렸다가 다시 물에 넣으면 쫄깃해지고 버섯 맛이 더 강해지지만 여전히 달콤하고 향긋합니다.
식물성 다시 국물을 내는 데에 쓰이며, 볶음 구이 탕 부침 등 다양하게 활용되고 있습니다. 받으신 후 종이에 싸서 냉장보관하세요!
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